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▲有些「酒鬼」不是他愛喝酒。（圖／達志／示意圖，下同。）
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居住在美國俄亥俄州(Ohio)的35歲男子，尼克• 赫斯(Nick Hess)近日被查出患有一種罕見的「自動釀酒綜合症」(Auto-brewery syndrome)，只要簡簡單單的吃口麵包，或者來根炸薯條，嘴裡就有可能散發出一股酒味，甚至馬上「醉倒」。
在查出病情以前，赫斯一度被家人和朋友認為是個「大酒鬼」，妻子還曾經為了找出他「私藏」的酒而把家裡翻個遍，直到被送進醫院，大家才知道他是生病了。經過檢查發現，赫斯之所以會吃口麵包就醉，是因為他胃裡的真菌比一般人要多出四倍，這些真菌會把碳水化合物轉化成酒精，從而使他產生了「醉酒」的狀態。
據瞭解，由於這種疾病非常罕見，目前並沒有很好的治療方案，赫斯只能通過服用抗真菌藥物，以及減少飲食中的碳水化合物來抑制病情。
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